SLONUS
– Durian merupakanbuah tropikal khas Indonesia yang mengandalkan rasa manis dan gurih, dengan teksturnya yang lembut.
Buah berduri tersebut kaya akan pelbagai zat gizi, termasuk karbohidrat, protein, serta vitamin C.
Durian pun kaya akan gula, kalium, tryptophan, asam amino, serta serotonin.
Walaupun memiliki banyak manfaat, beberapa komponen dalam buah durian bisa bertindak reaktif dengan beragam jenis makanan dan minuman lainnya yang kemudian memicu gangguan kesehatan.
Maka, apakah jenis makanan dan minuman itu?
Apa yang tidak boleh dikonsumsi secarabersamaan dengan durian?
Dikutip dari
VN Express
Dokter spesialis penyembuhan tradisional dari Rumah Sakit Universitas Medis dan Farmasi Ho Chi Minh, Viet Nam, Huynh Tan Vu, menyarankan agar tidak mengkonsumsi buah durian bersama-sama dengan jenis makanan dan minuman tertentu seperti yang disebutkan di bawah ini:
1. Daging
Beberapa tipe daging, termasuk daging sapi, domba, serta seafood lebih baik tidak dikonsumsi bersamaan dengan buah durian.
Durian mengandung banyak gula, kalium, lemak, serta indeks glikemik yang tinggi, sementara dagingnya kaya akan protein dan lemak.
Lemak tak jenuh pada daging bisa menaikkan tingkat kolesterol dalam darah. Apabila dikonsumsi bersamaan dengan atau sesudah makan durian, khawatirnya level kolesterol akan tiba-tiba naik drastis.
2. Makanan pedas
Makanan yang bersifat pedas seperti cabai, paprika, jahe, serta bawang putih bisa membantu menekan rasa dari buah durian.
Selain itu, dalam praktik penyembuhan Tiongkok, durian terkenal karena sifatnya yang panas. Oleh karena itu, memakannya bersamaan dengan hidangan pedas dapat menyebabkan ketidaknyamanan.
3. Kopi
Berikutnya, durian harus dihindari untuk diminum bersamaan dengan kopi karena dapat mengakibatkan gangguan pada sistem pencernaan serta memberikan bau nafas yang tak sedap.
Buah durian memiliki kadar sulfura tinggi yang dapat menahan kerja enzim aldehida dehidrogenase apabila tercampur dengan kafein dari kopi.
Itu bisa mengakibatkan 70 persen sel oksidatif tidak di metabolisme dengan baik, yang pada gilirannya menciptakan toksin atau zat beracun di dalam tubuh.
4. Alkohol
Dikutip dari
Adventist Health
,Mengonsumsi durian bersamaan dengan minuman keras bisa menyebabkan peningkatan suhu badan secara berlebihan dan membahayakan.
Bagi penderita diabetes atau tekanan darah tinggi, kombinasi durian dan alkohol dapat menyebabkan sakit kepala, detak jantung cepat, dan dalam kasus yang lebih parah bisa memicu pendarahan dan stroke.
Apa saja yang bisa dimakan bersamaan dengan buah durian?
Terkadang, Anda merasa tak nyaman setelah mengonsumsi terlalu banyak buah durian. Sebagaimana dikutip dari
Free Malaysia Today
, sebagai solusinya, Anda dapat memakai beberapa jenis makanan dan minuman di bawah ini:
1. Air putih
Durian dapat menghasilkan sensasi kehangatan atau kepanasan serta menimbulkan gejala semacam nyeri tenggorokan. Kandungan gula yang tinggi pada buah ini pun berpotensi menyebabkan dehidrasi.
Mengonsumsi air putih bersamaan dengan durian dapat meningkatkan tingkat garam sedikitnya, yang pada akhirnya akan mengembalikan keseimbangan elektrolit Anda.
2. Sayur hijau
Setelah mengonsumsi buah durian, lebih baik untuk memperbanyak makanan bertekstur daun yang hijau segar, contohnya adalah bayam, kangkong, serta sawi.
Umumnya sayuran berwarna hijau bisa mendukung proses pencernaan serta menstabilkan tingkat glukosa dalam darah.
3. Air lemon
Memakan jumlah besar buah durian kadang-kadang bisa mengakibatkan gangguan pencernaan dan perasaan tidak nyaman di perut.
Agar masalahnya teratasi, cobalah konsumsi air lemon yang baik untuk sistem pencernaan dan dapat membantu meredakan gas di perut.
Berikut ini adalah beberapa jenis makanan dan minuman yang lebih baik dihindari ketika menyantap buah durian.